3 tragos peruanos fáciles de hacer

Te dejamos los recetones de estos 3 traguitos para preparar en Fiestas Patrias

Perú es sinónimo de Pisco y para celebrar Fiestas Patrias como corresponde qué mejor que aprender a preparar tragos que reflejan lo mejor de nuestras regiones a través de sus insumos. Ante esto, el bartender y docente de Le Cordon Bleu, Farid Olaechea, ha creado tres cocteles a base de Pisco con ingredientes que puedes encontrar en cualquier lugar. Toma nota y sorprende a tus familiares y amigos en estos días feriados con estas prácticas recetas.

SUNSET COSTEÑO (Trago de la Costa) 

 Ingredientes
1 ½ oz. Pisco quebranta macerado en cardamomo
½ oz. Aperol
½ oz. Jarabe de lima
2 oz. Zumo de mandarina
¼ oz. Zumo de limón tahiti
2 un. Pimienta negra
3 hojas de albahaca
Agua tónica

Preparación
1. Machacar la pimienta negra en un vaso mezclador junto a las hojas de albahaca.
2. Agregar Pisco quebranta macerado con cardamomo.
3. Luego agregar, Aperol, jarabe de lima, jugo de mandarina, jugo de limón tahiti y batir fuerte.
4. Para servir utilizar un vaso con hielo, verter el trago colado y completar con agua tónica.


ANDES MULE (Trago de la Sierra)

Ingredientes
2 oz. Pisco acholado
¾ oz. Jarabe de naranja
3 hojas de muña
3 hojas de hierba buena
3 hojas de menta
2 oz. Jugo de tuna roja
Agua con gas

Preparación
1. En un vaso de coctelera agregar hojas de menta, hierbabuena, muña, zumo de tuna roja, jarabe de naranja y machacar bien por un minuto.
2. Luego, agregar pisco y batir en la coctelera.
3. Para servir, en un vaso o taza de acero colocar abundante hielo, servir el contenido de la coctelera y agregar agua con gas para completar.
4. Para decorar puedes agregar hielo finamente picado con una rodaja de tuna roja y flores deshidratadas.

TANRILLA PUNCH (Trago de la Selva)

 Ingredientes
1 ½ oz. Pisco Italia
¾ oz. Uña de gato
1 oz. Lulo
1 oz. Zumo de naranja
1 oz. Licor de banana
½ oz. Falernum

Preparación
1. En la coctelera colocar todos los ingredientes mencionados y batir bien hasta que todos los elementos se mezclen.
2. Para servir utilizar un vaso largo con abundante hielo y verter el contenido de la coctelera.
3. Para decorar puedes envolver el vaso en una hoja de bijao y coronar con frambuesas.

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