PREMIOS SUMMUN 2017: Conoce el Top 20 de los mejores restaurantes del país

Maido, obtuvo el primer puesto en esta categoría.




La 8° edición de los Premios Summum, realizada el pasado lunes, reconoció a la excelencia gastronómica, la calidad del servicio en restaurantes y a los más destacados cocineros, todo esto en una ceremonia de gala que se llevó a cabo en el Gran Teatro Nacional, en donde asistieron más de 500 personas.

Maido, del chef Mitsuharu Tsumura, obtuvo el primer puesto del Top 20 de los mejores restaurantes del país, así como también, Marilú Madueño fue reconocida como la Mejor Chef Mujer, Benito Saco como Mejor Maitre 2017; a Gregory Smith, como Mejor Sommelier; a César Cruz, Mejor Bartender; y a Huaringas, como Mejor Barra Con Coctelería con Pisco.

Hubo también premios especiales como a Valentino que ganó como el mejor Restaurante Clásico; Huerta Chinén como Mejor Huarique; Osaka como el que tiene el Mejor Ambiente y el que brinda el Mejor Servicio.



Durante la ceremonia también se rindió un homenaje al maestro Toshiro Konishi, quien falleció en marzo del año pasado.

Cecilia Valenzuela, Directora de los Premios SUMMUM 2017, señaló que la gala de este año fue muy especial, ya que se ha celebrado los 10 años de vida de este reconocimiento.

LOS TOP 20: Listado (desde el último puesto al primero)

• Malabar
• Jerónimo
• Cicciolina Bodega – Bar de Tapas - Cusco
• Titi
• Huaca Pucllana
• El Charrúa Restaurante Parrilla
• La Gloria
• Amoramar
• Astrid & Gastón
• Carnal
• Félix Brasserie
• Fiesta Chiclayo Gourmet - Lima
• Isolina, Taberna Peruana
• Symposium
• Rafael
• Central
• Costanera 700
• El Mercado
• Osaka
• GANADOR: MAIDO

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